Рецепта за карпачо с бели праскови и кристализирани розови листенца - кухня Мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 15 мин
- Време за готвене: 1 час
- Трудност: Лесно
- Вид ястие: Десерт
- Калории/човек: 169
Съставки
- 4 бели праскови
- 2 рози
- 80 г захарна пудра
- 4 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици мускат
- 1 яйчен белтък
- 20 cl вода
Изготвяне на рецептата
Измийте розите много внимателно под студена вода и дръжте 20-те най-красиви листенца да кристализират. Изсушете ги внимателно в абсорбираща хартия и нарязайте грубо останалите листенца за запарката.
