Рецепта за карбонада - Блогът
Стереотипите диктуват, че диетата е драстично лишаване. Всъщност това би ви позволило бързо да отслабнете. Но здравословно ли е за тялото ви? Отговорът очевидно е не.
Всъщност, за да не навредите на здравето си, е от съществено значение да се храните здравословно и балансирано. Следователно диетата се състои преди всичко в преразглеждане на вашата диета. Ще трябва да започнем да се сбогуваме с твърде мазни ястия, индустриални продукти, безалкохолни напитки и алкохол. Вместо това трябва да отидете за постно месо, плодове и зеленчуци. Накратко, леки храни, които ви осигуряват всичко необходимо.
Рецепти от цял свят също не трябва да се пренебрегват като част от вашата диета. Някои препарати всъщност имат заслугата да ви помогнат да живеете по-добре този период, по-специално като разчупите монотонността му. Такъв е случаят с телешката карбонада, фламандска наслада, на която да се наслаждавате сами или със семейството.
Показания
Калории за 1 ястие
| 150 ккал | 223 ккал |
Съставки
- 1,2 кг телешко месо
- 3 глави лук
- 1 кутия тъмна бира
- 2 филийки хляб
- 2 супени лъжици кафява захар
- 2 супени лъжици горчица
- 10 г зехтин
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Подготовка на месото В началото на приготвянето ви месото за говеждо яхния ще се запече в холандска фурна, като се добави зехтин. Всяко от парчетата ще се запече от всяка страна, за да се улесни готвенето. Сърцето обаче трябва да остане синьо.
- Съберете месото и лука Вземете лука, за да го обелите и да го смелите. Когато имате хубаво зачервено месо, извадете го от гърнето си и запечете лука в него, докато стане леко оцветен. Ще трябва да внимавате да не ги оставите да изгорят. За да се избегне това, трикът е да се разбърква. Когато имате златен лук, пъхнете парчетата месо в тенджерата. Сложете сол и черен пипер. След това налейте бирата и оставете да къкри подготовката си за 1 час 50 минути.
- Пригответе „акомпанементите“ Вземете филийките хляб и ги намажете с горчица. След това ще трябва да ги поставите върху месото, преди да добавите кафявата захар.
- Завършете готвенето След това готвенето ще продължи 10 минути. Можете да придружите това ястие с картофи или зеленчуци на пара.
За да не обезсилите всички усилия, които сте положили досега, имайте предвид, че няколко съставки са заменени от други, които са по-леки. Това е, наред с други, случаят с бирата. Кафявата версия е по-малко калорична и също така има по-лек вкус. Маслото също е заменено със зехтин, който е направен от зеленчуци и следователно по-малко мазен.
И накрая, беше счетено за ненужно да се използват филийки от меденки поради прекалено силния им вкус. Класическият хляб е повече от достатъчен. Обърнете внимание и на вашите акомпанименти! Парените зеленчуци са много по-интересни от пържените картофи, когато сте на диета.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.