Рецепта за южноафрикански царевични палачинки ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0.9 µg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 7,1 mg | (59%) | |
| Витамин К | 5,5 µg | (9%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 2,8 mg | (23%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 34 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1 mg | (17%) | |
| Биотин | 11,7 µg | (26%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.7 µg | (23%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 4 mg | (4%) | |
| калий | 274 mg | (7%) | Повече ▼ |
| Калций | 93 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 35 mg | (12%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,4 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 12 µg | (6%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,5 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 3,2 g | ||
| пикочна киселина | 45 mg | ||
| холестерол | 113 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 5 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Смесете двете брашна с млякото до гладка смес. Смесете яйцата и подправете със сол и лют червен пипер. Вероятно. Използвайте малко повече или по-малко мляко, тестото не трябва да е много течно.
Отцедете или размразете добре царевичните зърна. Измийте, почистете и накълцайте малкия лук. Смесете тестото с царевичните зърна и запържете малки сладкиши в сгорещено олио в тиган. За целта добавете към тенджерата около 1 супена лъжица тесто, запържете до златисто кафяво за около 2 минути, обърнете и завършете пърженето за още 2 минути.
Накрая запържете за кратко листата градински чай в сгорещеното олио, отцедете и сервирайте тортите, гарнирани с тях.