Рецепта за юфка за отслабване на сьомга и краставица

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 300 г китайска юфка
• 400 г филе от прясна сьомга
• 1 прясна органична краставица
• 1 пролетен лук (пролетен лук)
• 1/2 чаша сухо бяло вино
• 1 необработен лимон
• 10 cl лека течна сметана
• 1/2 ч.ч. сос от стриди
• 1 C. супени лъжици зехтин
• сол, черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 10 мин
• Готвене: 10 мин

Измийте краставицата, отрежете краищата и я нарежете на тънки филийки, без да я белите.

Обелете и нарежете лука, включително стъблото.

Отстранете кожата и костите от филето от сьомга, след което го нарежете на големи кубчета.

Нарежете лимона наполовина и го изцедете, за да събере сока му. Отстранете семената, ако е необходимо.

---