Рецепта за ягоди, покрити с черен и бял шоколад

Разкошни "бонбонени" ягоди.! - аник

Време за подготовка: 1h30

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

4 чаши пресни ягоди, без люспи.

черен

1 2/3 чаша чипс бял шоколад

2 с.л. 1 супена лъжица растителна мазнина (НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ МАРГАРИН, МАСЛО ИЛИ МАСЛО)

1 чаша полусладък шоколадов чипс

Подготовка:

  1. Изплакнете ягодите и подсушете. Покрийте тава или лист за печене с восъчна хартия.
  2. В средно микровълнова безопасна купа поставете чипсовете бял шоколад и 1 с.л. (15 ml) скъсяване. Микровълнова печка на HIGH (100%) за 1 минута; бъркайте енергично, докато зърната се разтопят и сместа стане гладка. Ако е необходимо, продължете с микровълновата фурна на HIGH, като разбърквате на всеки 30 секунди, докато стане гладка.
  3. Потопете ягодите до 2/3 в сместа от бял шоколад, като ги държите за опашката; разклатете внимателно, за да премахнете излишъка. Подредете върху подготвеното плато. Приберете в хладилника поне 30 минути или докато шоколадът стегне.

В чиста купа повторете операцията, като разтопите полусладките шоколадови чипове и 1 супена лъжица в микровълновата фурна. 1 супена лъжица (15 ml) скъсяване; потопете 1/3 от всяка ягода в тази смес. Приберете в хладилника, докато шоколадът се втвърди. Покрийте; охладете останалите ягоди.

Прави около 2 или 3 дузини покрити ягоди.