Рецепта за ябълкова ронлива захар, канела и любов

Това Рецепта за ябълков пай като ядкова торта с канела на трохи се крие от мен в продължение на много десетилетия, може да се оплача. Когато вчера той излезе за първи път от фурната ми, всичко беше свършено за мен.

Първоначално имах съвсем други Планове за печене в главата ми, може би твърде много идеи и буйна жажда за действие поради второто съобщение за светлина за меко заключване. Ако други предпочитат да джогинг или да се свият на дивана до любимите си сериали и соул храна, ситуации като тази ме оставят да се втурвам към купата за смесване.

Многото нови идеи за рецепти са начертани и аз ги планирам визуално в главата си (което между другото много често ме огладнява) и някои от тях трябва да тествам няколко пъти, но дотогава просто имах нужда от такава семпъл ябълков пай. И Поръсва. Захар канела любов да така или иначе. Отворен пакет смлени лешници чакаше подходящо представяне от миналата седмица и тортата се роди.

Понякога слагам сладкиши във фурната и тогава вече знам: да, да, оуи. Това се случи с тази Рецепта за сладкиши с ябълка с канела на трохи.В За да не мислите, че тук винаги е така: не се плъзга понякога или по-късно между рецепта и moi. Защото има и рецепти за сладкиши или сладкиши, за които имам леко съмнение, докато тествам и всъщност спирам в този момент или нещо, което може да се промени. По-голямата част от времето те попадат в блога само когато са преразгледани и тествани.

Тази торта тук: прости съставки, малко съставки, максимално усещане за душевна храна, това е начинът, по който ми харесва Ябълкова торта. Все още може за кратко да рискува, един от най-често срещаните Въпроси относно рецептите за ябълков пай отговарям:

Кои ябълки са подходящи за ябълков пай?

Обичам да използвам Boskop, Elstar или Jonagold, но най-вече, за да бъда честен: смес от различни сортове ябълки, за да се раздразнят различните вкусови предимства на киселото и сладкото. В допълнение - вкусовете могат да се различават, както често се случва - аз съм склонен да оценя твърдата плът, отколкото нещо, което би омекнало твърде бързо при печене. Все още може да забележа, че имам парчета ябълка в тестото.

Ето простият Рецепта за сладкиши с ябълки като ядки:

Рецепта за ябълкова канела на трохи

За тестото за ядки:

200 г брашно (плюс още малко за приготвяне на тавата за печене)
3 равни чаени лъжички бакпулвер
1 щипка сол
200g много меко (но не разтопено!) Масло (плюс още малко за намазване на тигана)
175гр захар
3 яйца (размер М), стайна температура
160 г смлени лешници или смес от различни видове смлени ядки
125 мл мляко

За пръски с канела:

60 г масло
100гр брашно
70 г кафява захар
1 чаена лъжичка канела

Освен това:

около две средно големи, хрупкави ябълки

Подготовка:

The Фурна до 180 ° C отгоре и отдолу топлина загрейте предварително. Дъното на aSpringform тиган с диаметър 24cmВ * Рекламна връзка (моля, измервайте накратко формуляра си, не, не всички са с еднакъв размер и количеството се изчислява на този размер, за 26 формуляра трябва да умножите всички съставки по 1,17) с хартия за печене. Намажете краищата с меко масло и поръсете с малко брашно, така че целият вътрешен ръб на формата да бъде покрит. Избийте излишното брашно.
Само за тесто за ядки отначало Брашно, бакпулвер и сол разбъркайте за кратко.
В купа за смесване меко масло със захар с вихрите на Ръчен миксер* (Рекламна връзка) или вашата кухненска машина * (Рекламна връзка) В няколко минути бъркайте дълго. Това трябва да се разбърка старателно, така че тестото да е въздушно. От време на време избутвайте тестото от ръба, така че всичко също да се смеси.
The Яйца добавете един след друг и добавете следващия само когато предишният е изчезнал добре в тестото.

Моят съвет: Ако в този момент тестото изглежда малко сирене в рецептите за бъркано тесто, можете да добавите част от претегленото брашно към него.