Рецепта за ябълков сок

ябълков

Нека продължим темата за приготвяне на плодови напитки у дома.
Днес ще имаме две рецепти за плодови напитки и ще готвим и двете от ябълки. Въпреки че във втората рецепта ябълките могат да бъдат заменени с боровинки. В този случай ще получите не ябълков, а сок от червена боровинка. И така, по ред.

ябълков сок
За да приготвим 1 литър ябълков сок, трябва да вземем:

  • 150гр ябълки,
  • 1 литър вода,
  • 120 г захар (можете да вземете повече, ако ябълките са кисели).
Е, измийте ябълките и три от тях на едро ренде, след което изцедете сока от получената каша.
Изсипете останалата пулпа с гореща вода и оставете да къкри около 10-15 минути на слаб огън. След това извадете съдовете от печката и оставете да се влива в продължение на 30 минути. Филтрираме бульона и добавяме захар към него, както и предварително изцедения ябълков сок. Филтрирайте отново напитката и вземете готов ябълков сок.