Рецепта за извара със снимки, как да готвите
Време за готвене: 35 мин.
Време за приготвяне: 1 час 40 минути.
Порции: 10.
Рецептата е подходяща за: вечеря, обяд, закуска.
Състав:
Освен това
Извара
Продължавам да откривам нещо за печенето на хляб. Това е първият ми хляб с тесто. Намерих рецептата в интернет.
Изпекох го няколко пъти. Нещо не беше наред и не беше наред. Това кисело, след това кората не отговаря, след това трохи. Леко го промених за себе си и го взех отново: бях много заинтригуван от този хляб. И накрая получих страхотен хляб! Съветвам ви да вземете извара пастообразна. И не смели.
Приятен апетит на всички!
Как да направите "извара хляб" стъпка по стъпка със снимка у дома
За тестото са ни необходими: извара, брашно, сол, захар, вода, мая.
Нека започнем с тестото - смесете сол, мая, брашно и топла вода. Разбъркайте добре, покрийте с филм или кърпа и оставете на топло място за 30-40 минути.
След това време тестото ще се покрие с мехурчета и леко ще втаса.
Смесете сол, мая, брашно, захар.
Добавете извара и я смачкайте с ръце.
Смесете всичко и, добавяйки брашно, замесете тесто. Отначало тестото ще полепне по ръцете ви, но ще стане по-гъвкаво и меко, докато месите. Може да се наложи повече или по-малко брашно. Всичко зависи от неговите свойства. Меси се 10 мин. Покрива се с фолио и се оставя на топло място за 1 -1,5 часа.
След час тестото ще втаса и ще изглежда така.
Разстиламе тестото върху работната повърхност и разделяме на 4 равни части.
Навиваме всяка част на въже с дължина 50 см.
Преплитаме сноповете, както е показано на снимката.
Започваме да тъкаме обратно на часовниковата стрелка. Спуснете горната лява сбруя надолу.
Отдолу наляво надясно.
Отдолу вдясно - нагоре.
Горе вдясно - вляво.
Първият цикъл на тъкане е завършен. По-нататък - същото, само по посока на часовниковата стрелка и отново обратно на часовниковата стрелка. Получават се средно 3 цикъла. Приберете краищата надолу. В резултат на това получаваме тази картина.
Прехвърляме го в тава за печене, която покриваме с хартия за печене. Смажете добре с мляко. Печете във фурна, загрята до 200 ° C за 30-35 минути до златисто кафяво.
Изварата е готова. Приятен апетит!
Рецепти: 207 Виетнам Рейтинг: 8358
Коментари (21)
Изплетох хала с ябълки, получават се красиви сладкиши😍