Рецепта за хоризо рататуй в мексикански стил
СЪСТАВКИ
- Брой хора: 4
- 50 г хоризо
- 1 патладжан
- 1 тиквичка
- 1 червен пипер
- 1 кутия червен боб
- 1 кутия белени домати в сок
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 обезмаслено пилешко кубче
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол пипер
ПОДГОТОВКА
- Подготовка: 20 мин
- Готвене: 45 мин
Обелете чесъна и лука, след което ги нарежете на филийки. Измийте чушката, нарежете я на кубчета. Измийте тиквичките и патладжаните, нарежете ги на кубчета, без да ги белите.