Рецепта за хляб с мюсли Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 17,6 mg | (147%) | |
| Витамин К | 114,2 µg | (190%) | |
| Витамин B₁ | 1,9 mg | (190%) | |
| Витамин B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| ниацин | 23,1 mg | (193%) | |
| Витамин B₆ | 1,2 mg | (86%) | |
| Фолиева киселина | 277 µg | (92%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 4,6 mg | (77%) | |
| Биотин | 56 µg | (124%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.8 µg | (27%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 7 mg | (7%) | |
| калий | 2,305 mg | (58%) | Повече ▼ |
| Калций | 399 mg | (40%) | Повече ▼ |
| магнезий | 404 mg | (135%) | Повече ▼ |
| желязо | 15,3 mg | (102%) | Повече ▼ |
| йод | 34 µg | (17%) | Повече ▼ |
| цинк | 12,5 mg | (156%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 11,5 g | ||
| пикочна киселина | 495 mg | ||
| холестерол | 21 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 63 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Смесете видовете брашно със захар, суха мая, сол и мюсли. Покрийте листа за печене с хартия за печене. Смесете киселото мляко с 250 мл хладка вода и 2 супени лъжици олио. Загрейте само леко на слаб огън (приблизително 35 ° C/топло на ръка) и добавете към брашнената смес.
Омесете старателно всички съставки - за предпочитане с кухненски робот - и обработете в гладко тесто. Оформете тестото в овален хляб и поставете върху тавата. Направете разрез с остър нож и покрийте и оставете да втаса на топло място за 30-40 минути.
Загрейте фурната до 220 ° C фурна с вентилатор. Печете хляба за около 10 минути. След това намалете температурата до 200 ° C и продължете да печете 40 минути. Намажете хляба с 2 супени лъжици олио и завършете печенето за 10 минути. След изпичане го обърнете върху решетка и го оставете да се охлади.