Рецепта за ~ Gratinated Potato Skins ~

4 Средни картофи 1 1/2 C. Супена лъжица растително масло 2 Шалот, ситно нарязан 1 1/4 Чаша настърган кашкавал моцарела 3 C. Супени лъжици сушен бекон, натрошен (аз, предварително сварен бекон)

картофени палачинки

Подготовка:

1) Загрейте фурната на скара.

2) Измийте картофите, набодете ги с нож и гответе четирите картофа в микровълновата фурна, за 8 до 9 минути или до готовност.

3) Разрежете ги наполовина по дължина и извадете месото отвътре с лъжица. Внимавайте, защото картофите ще бъдат много горещи. Оставете тънък слой плът вътре.

4) Намажете външната страна на картофа и ръба на вътрешната страна с четка, потопена в растително масло.