Кюфтета от бяло зеле от

съставки

1 парче лук, наполовина
300 г бяло зеле, младо (в противен случай кюфтетата няма да бъдат нежни) на големи парчета
40 г масло
50 г пшеничен грис
1 парче яйце
1 сол на вкус
1/4 чаена лъжичка пипер
1 порция галета

средно

подготовка

Хрупкав отвън, нежен отвътре! Важно е зелето да не е твърде старо, в противен случай кюфтетата ще бъдат груби и сухи

Поставете лука в купата за смесване 5 секунди/час 5.
Добавете масло и 5 минути/Varoma/.
Добавете бяло зеле, накълцайте 4-5 сек/4 парчета с помощта на шпатулата (ако бялото зеле е прекалено грубо, нарежете го отново за 2-5 секунди, винаги зависи от това колко грубо е било нарязано в началото).
5 мин./100 °/час 1 без мерителна чашка.

Поставете пшеничен грис, сол, черен пипер и яйце в купата за смесване 6 мин./90 °/ч 2

Изсипете в купа и оставете да се охлади.

Оформете кюфтета от него, хвърлете в галета и запържете до златисто в тиган.

Инструменти, от които се нуждаете

шпатула

Ако измерванията станат твърде стегнати, можете да добавите 1 яйце

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.

Харесаха го и други потребители.

Коментари

Работи и без месо.

Работи и без месо!
Вкусни банички! С него сервирах салата от картофи и червено зеле. Семейството беше доволно😋

много вкусен. сега има по-често

Вкусно и бързо за приготвяне.

Много вкусно 😋. Имам още няколко чедъра.

Много вкусно 😋. Добавих още няколко трохи чедър към кюфтетата. Със сигурност има по-често при нас.

Вкусни банички, благодаря за рецептата

Поставете времето и краката си

Вкусът им е много добър! Имам грис от твърда пшеница.

Вкусът им е много добър! Използвах грис от твърда пшеница. Последователността беше перфектна.

Вече се прави няколко пъти с грис от твърда пшеница.

Направен няколко пъти с грис от твърда пшеница, като месоядец, вкусът му е също толкова добър, колкото при каймата. Масата е доста мека, но много вкусна. Следващия път опитайте заострено зеле.

Много вкусен. Поради липса на грис имам 10гр киноа.

Много вкусен. Поради липса на грис взех 10 г киноа и 40 г галета.
Чудя се дали времето за готвене преди печене наистина трябва да е толкова дълго - или изобщо?
Следващият път ще го тествам.

Просто и същевременно толкова вкусно с малко съставки!

Здрасти.

Това пише в рецептата за 6 души. Наистина ли 6 души ще бъдат доволни от посоченото количество? Колко кюфтета излизат от тази маса?

Вкъщи имам само грис от фини зърна от спелта, възможно ли е или трябва да взема грис от твърда пшеница?

Направих ги днес и бяха страхотни.

Направих ги днес и бяха вкусни. Просто ги подправих малко повече.
Намокрих ръцете си, за да оформя баничките, така че всичко се получи чудесно.

Направихме кюфтетата днес и те бяха.

Направих кюфтетата днес и бяха много добри. Благодаря за рецептата.

Наистина вкусно и направено бързо. Се препоръчва.

Наистина вкусно и направено бързо. Да се препоръча.

За мен масата за съжаление беше твърде мека, така че.

За мен масата за съжаление беше твърде мека, така че трудно можех да оформя кюфтета от нея. Но тези, които се оказаха, бяха много вкусни. Ядохме картофи със сметанов сос с него, много вкусно, благодаря за рецептата.

Щастието на човека се крие в неговото удовлетворение.

Здрасти.

Твърдението наистина го удря. Те бяха супер хрупкави отвън и вкусно нежни отвътре.
Чудесна алтернатива на „истинските“ кюфтета. Защото дори съпругът ми беше във възторг.
Обичам да давам пет звезди

О, да, като бележка: там имах само кус-кус, беше страхотно.

Много добра рецепта.

Много добра рецепта!
Имах малка салата от бяло зеле в кутията за зеленчуци (вече две седмици!) И опитах тази рецепта. Не беше достатъчно за двойно количество, затова нарязах червени чушки на малки кубчета - в ТМ те щяха да станат твърде течни за мен - и добавих яйце, грис и подправки. Освен това към масата се добавя настърган пармезан.
Дори дъщеря ми яде зелето в тази комбинация и мога да го сервирам отново така.
Благодаря ви за тази страхотна идея!

Lillabella: Взех грис от твърда пшеница и бях.

Lillabella: Взех грис от твърда пшеница и бях перфектен👍

Добро утро, .

Добро утро,
Имам въпрос относно рецептата. Използвате ли мек пшеничен грис или твърд пшеничен грис? Получих и двете и исках да опитам рецептата тази вечер.

За съжаление не моята.

За съжаление не моята.
Мисля, че можете да го намерите добър само като вегетарианец.

ОСТАВЕТЕ ГЛАДНИ ОСТАНЕТЕ Глупави

Наистина нещо различно, веднага успя и.

Наистина нещо различно, успях веднага и имах много добър вкус. Благодаря ви за страхотната рецепта.

Направени точно днес и са вкусни.

Направени точно днес и са вкусни.
Взех за него заострено зеле 👍 5 звезди.

Много вкусен .

Много вкусен

Все още имаше у дома китайско зеле, което искаше да бъде преработено. Масата лесно се оформя с мокри ръце. Въпреки това извадих само 4 кюфтета - така че не забравяйте да удвоите сумата, ако сте повече от 2 души.

Със сигурност ще пробвам рецептата отново с бяло зеле.

Изобщо не ми харесва.

Кюфтета от бяло зеле 🌟🌟🌟🌟🌟.

За мен те имат вкус на комбинация от кнедли и кюфтета.
Оставих половин зеле и направих двойно това количество.

Нарязах бялото зеле на две филийки, но ги сготвих заедно със съответните двойни количества от съставките. Той работи добре в TM 31.

Това доведе до 24 малки кюфтета с обиколка 2,5-3 см. Ще замразя остатъците и след това ще ги приготвя отново във Airfryer.

о, още нещо ...
Бялото зеле се разрязваше наполовина в хладилника за почти седмица и кюфтетата не бяха жилави!

Изглеждайте много незабележимо, за това е това.

Изглеждат много незабележими, но вкусовата изненада е още по-голяма. Страхотна рецепта. Много благодаря!

Кюфтетата са толкова вкусни! Понякога съвсем нещо.

Кюфтетата са толкова вкусни! Нещо съвсем различно.

Направих добрите парчета във веган вариант.

Направихме добрите парчета във веган вариант, заменихме маслото с маргарин, а яйцето със соево брашно и вода. Следващия път ще опитам дъвка от рожкови.
Не трябва да ги обръщате твърде рано в тигана, тогава цялото нещо ще се задържи в по-голямата си част.
Вкусът е добър и малко съставки. Мисля, че това е мега

И всъщност не можех да си го представя.

И всъщност не можех да си го представя, но кюфтетата имаха добър вкус.
Моите бяха доста меки и се счупиха малко, когато се обърнаха, вероятно защото опитах мек пшеничен грис.

Много вкусен. Благодаря за рецептата 🤗

Много вкусен .

Много вкусен .
Бях много скептичен, но бях силно впечатлен от вкуса. Имахме билков кварк с него. Оттук нататък има още.
Използвах грис от твърда пшеница.

Преди всичко трябваше да работя много критично (исках.

На първо място, трябваше да работя много критично (всъщност просто исках по някакъв начин да използвам остатъците си от бяло зеле). и в крайна сметка бях напълно развълнуван. Стискайте палец за тази рецепта.

Изобщо нищо не се получи от мен.

Не ми се получи изобщо, разпадна се в тигана до трохи .

Кюфтетата бяха страхотни, студени също! Благодаря за.

Кюфтетата бяха страхотни, студени също! Благодаря за рецептата!

Много се наслаждавах на тези вегетариански кюфтета.

Много ми харесаха тези вегетариански кюфтета.

Искам кюфтетата за обяд днес.

Бих искал да опитам кюфтетата за обяд днес и бих искал да знам дали е необходим мек пшеничен или твърд пшеничен грис.
Допълнение:
Направих ги с твърд пшеничен грис и вкусът беше страхотен ... Скоро ще направя моркови и броколи и евентуално картофи. страхотен

Някой вместо това ли го е пържил във фурната.

Някой вече ли ги е пържил във фурната, вместо в тигана?

Супер вкусно, благодаря за страхотната рецепта

Най-накрая го направих днес, SUUUUPER вкусно .

Най-накрая го направих днес, SUUUUPER вкусно

Благодаря ви за рецептата.

От мен, разбира се, 5 звезди

Mixfee9 написа.

Mixfee9 написа:
Днес опитах кюфтенцата, вместо пшеничен грис взех 70гр грис от спелта, успях да ги оформя добре, супер вкусни и направени толкова бързо.

Но тогава се питам: защо тогава 2 звезди?

Mixfee9 написа.

Mixfee9 написа:
Днес опитах кюфтетата, вместо пшеничен грис взех 70g грис от спелта, успях да ги оформя добре, супер вкусни и направени толкова бързо.

Днес опитах кюфтенцата, направих.

Днес опитах кюфтетата, вместо пшеничен грис взех 70g грис от спелта, успях да ги оформя добре, супер вкусни и направени толкова бързо.

4 звезди от съпруга ми,

4 звезди от съпруга ми, наистина вкусно и то без месо!

Толкова вкусно. Бих имал

Толкова вкусно. Все още имах бяло зеле от предния ден и днес реших да използвам кюфтетата, за да използвам остатъци. Какво да кажа: мега вкусен! Имах и ориз с патладжани и сос и беше просто перфектен. Сместа от бяло зеле наистина е малко лепкава, но все пак можете да правите кюфтета от нея. Все още има бяло зеле, което утре вероятно ще използвам за зелева салата. Благодарение на многото рецепти, които сте задали, съм измислил общо 3 вкусни ястия от 1 бяло зеле. Много благодаря!