Рецепта за готвене

В Монлива, Леа Виларме, сладкар в "La maison d'à Côté", ни отвежда до откриването на оригинални сладкиши, приготвени у дома: тортата от тиква в сукрин.
Цветна и сладка рецепта, благодарение на тиквата сукрин, стар сорт и роден в нашия регион.

Среща с Леа Виларме, сладкар в Монлива

В кариерата ми често ми казваха: Сладкарството е мъжка работа !

Разбира се, това ме изплаши, но бързо разбрах, че днес в кухните на ресторантите има много момичета.

Сладкарството е истинска страст в Léa.

Това съдържание не е съвместимо с AMP.

Рецепта: Сукрин скуош торта

За приготвяне на скуош торти:

Състав:

• 100 г пшенично брашно
• 100 г кестеново брашно
• 100 г захар
• 11 г бакпулвер
• 100гр пюре от тиква
• 2 яйца
• 1 супена лъжица мед
• 70 г натрошени орехи
• 50гр рапично масло 50гр
• 50 г масло от тиквени семки

Подготовка:

Загрейте фурната до 170 ° C

Претеглете отделно всички съставки и нарежете ядките на малки парченца.

---