Рецепта за готвена риба Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,4 mg | (20%) | |
| Витамин К | 0,1 µg | (0%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| ниацин | 13,4 mg | (112%) | |
| Витамин B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Фолиева киселина | 19 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,1 mg | (2%) | |
| Биотин | 0.6 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 5,2 µg | (173%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 14 mg | (15%) | |
| калий | 835 mg | (21%) | Повече ▼ |
| Калций | 6 mg | (1%) | Повече ▼ |
| магнезий | 60 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,6 mg | (4%) | Повече ▼ |
| йод | 131 µg | (66%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,1 mg | (1%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,3 g | ||
| пикочна киселина | 7 mg | ||
| холестерол | 120 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 1 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Напълнете тенджерата широка с два пръста с вода, добавете сол, лимонови клинове, лук, пълен с карамфил и дафинов лист.
Оставете да заври, сложете почистената, осолена и поръсена с лимонов сок риба или рибни филета.
Намалете веднага топлината. Оставете рибата да престои 15-20 минути, без да кипва отново бульона. Гарнирайте с лимонови клинове.