Рецепта за горски сос

Придружаваща рецепта, предложена от Alexandra75

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

150 г гъби (парижки гъби, лисички ... в зависимост от сезона) 1 бульон от пилешко кубче 25 cl цяла течна сметана 2 чаени лъжички пилешки бульон (или телешко месо) 1 шалот масло, черен пипер

зеленчукови канелони

Подготовка:

Кафявите гъби и шалотът се нарязват на ситно в маслото.

Когато препаратът има приятен цвят, извадете гъбите и добавете кубчето пилешки бульон, разредено в малко гореща вода и оставете да намалее.