Рецепта за ефективна диета
Обществено мнение е, че всеки, който се движи достатъчно, може да отслабне. Последните проучвания обаче показват, че не можете да отслабнете от упражнения. За да се разбере това, трябваше да се изследва традиционният естествен живот на племето ханза от Танзания.
Създадено: 20 февруари 2018 г. 13:53
Променено: 21 февруари 2018 г. 7:04 ч
Не е нужно да сте професор по математика, за да изчислявате: можем да изгорим 700 калории с 45-минутна тренировка, но сме работили напразно, ако вечер отпихме от коктейл от маргарита, който също съдържа 700 калории. Разбира се, компаниите, които произвеждат и предлагат на пазара сладки напитки и храни, богати на захар, въглехидрати и мазнини, разбираемо са по-заинтересовани да общуват за тренировки, отколкото стотиците празни калории, които можем да вкараме в телата си с техните продукти. Но, както ще видим, самото обучение не води до загуба на тегло, което е оправдано не само от току-що споменатия аритметичен пример. Следователно митът за обучение по-скоро пречи, отколкото помага в борбата със затлъстяването. Разбира се, упражненията са полезни и необходими, но не и за отслабване.
Херман Понцер, антрополог от колежа „Хънтър“ в Ню Йорк, искаше отговор на въпроса дали хората в развитите общества напълняват, защото консумират повече калории, но показват по-малко физическа активност от своите събратя, които следват традиционния начин на живот в естествената среда. Следователно Пътува до Танзания, за да се присъедини към племето хаде-ловец на събиране, да наблюдават как тези хора прекарват дните си и, наред с други неща, как се хранят, Vox.com съобщи в изчерпателната си статия за загуба на тегло.
Същата енергия в Африка и на Запад
Понцер вярва, че изучавайки своя начин на живот в хадза, той намира оправдание за популярната идея за поставяне на затлъстяването в координатната система за ниско физическо натоварване и висок прием на калории. Той вярваше, че хадда изгаря средно повече калории, отколкото типичен западняк днес. Те не само наблюдаваха хадзите, но и наблюдаваха как тялото им изгаря хранителните вещества чрез различни лабораторни диагностични процедури. Когато сумите бяха обобщени, те получиха много изненадващи резултати.
Оказа се, както се съобщава в научното списание PLoS One, че консумацията на енергия на хаджад не е по-висока от тази на хората в САЩ и Европа. Понцер установява, че неговите хади консумират същата енергия като западняците (тъй като в миналото е имало идея, че те могат да мобилизират други енергийни резерви, освен тези в напредналите култури), но че начинът им на живот е бил непознат за преяждането, така че те не са загубили тегло. Това също подчерта, че упражненията не могат да бъдат решаващи при отслабването.
От това равномерното движение има голям ефект върху тялото. Според проучване, публикувано от Cochrane Review, тези, които спортуват достатъчно, дори и да не променят нищо в диетата си, могат да очакват редица положителни физиологични ефекти: например намаляване на кръвното им налягане и нивата на триглицеридите в кръвта им, следователно ще има по-малък риск от развитие на диабет тип 2, инсулт и инфаркт, болест на Алцхаймер и деменция.