Яжте прекалено тлъсти ... НЕ САМО ТЕГЛО

В Дижон изследователи от SAPHIHR - Signaling And Physics в екипа по хематологични изследвания (Inserm Unit 1231/University of Burgundy/Agrosup Dijon) подчертаха ново мълчаливо следствие от диета с високо съдържание на мазнини: нейното вредно въздействие върху производството на кръвни клетки наричана още хематопоеза.
Изследването е публикувано на 31 януари 2019 г. в Nature Communications.

тлъсти

Всички знаем, че яденето на твърде много мазнини е вредно за фигурата ни, но и за здравето ни. Всъщност диетата, прекалено богата на мазнини, увеличава риска от затлъстяване, но също и от свързани заболявания като диабет или сърдечни и възпалителни заболявания. Като такива, последните препоръки на Световната здравна организация (СЗО) показват, че мазнините не трябва да надвишават 30% от общия ни енергиен прием и следователно предлагат да ограничим консумацията на бърза храна, включително енергийния прием. От мазнини може да достигне до 40% от общо калории.

В скорошното им проучване, екип от чесвежестs Inserm в Дижон подчертава ново мълчаливо следствие от диета, прекалено богата на мазнини: вредното й въздействие върху клетъчното производство кръв, наречена също хематопоеза. Всъщност, чрез хранене на мишки с диета с високо съдържание на мазнини в продължение на един кратък период, който не е причинил затлъстяването им, изследователите забелязват значително намаляване на броя на стволовите клетки, предназначени да станат кръвни клетки в костния мозък на животните.