Рецепта за доматена супа; Митрополит

Консумирането на домати намалява ревматичните и ставни болки и е полезно при подагра, както и при различни възпалителни заболявания. Той подпомага храносмилането и намалява претоварването на стомашната киселина. Високото му съдържание на вода предотвратява сгъстяването на кръвта и утолява жаждата. Възстановява pH на кожата, когато се прилага външно (напр. Маска за лице) и вътрешно, има благоприятен ефект върху мазната, склонна към акне кожа.
Много от витамините в него включват каротин, витамини В1, В2 и С. От минералите, съдържанието на калий заслужава да се подчертае най-много.

Състав:

целина зелена
магданоз зелен
2 консервирани домата
брашно + 1 яйце
захар
1 кутия заквасена сметана
1 малка глава лук

Рецепта.
И тук започваме с дрънкане.

И така: 2 супени лъжици олио, за да се запържи малко брашно, което трае около 5-10 минути и при непрекъснато бъркане. Брашното става кафяво и ако вече е хубаво, дори средно кафяво - няма нужда да го изгаряте - залейте го с 1,5 литра вода и сол с 1 плоска чаена лъжичка. Дръпването ще се слепи, но това не бива да ни плаши, защото когато водата започне да кипи, тя ще се освободи.

---