Minçavi - Хроники - От мащаба до здравия разум
Защо да претегляте и измервате?
Първоначално в Minçavi ви препоръчваме да измервате или претегляте определени храни. Обсебващ? Въобще не. Целта е да се визуализира и осъзнае истинската стойност на нормална порция. Изпитайте го, може да се изненадате!
Всъщност, тъй като живеем в свят, в който крайностите се събират, вариращи от гигантски порции до малки порции, е лесно да загубите усещане за това какво е нормална порция. Например, за да ни впечатлят, често ни се предлагат мега порции нишестени храни (тестени изделия, ориз, царевица, картофи), защото те са най-икономичните в чинията. За разлика от това, пазарът не е много щедър с други по-скъпи храни като добрите ни източници на протеини (месо, птици, риба и др.).
Освен това, въпреки вихъра на авангардна информация, която получаваме по отношение на диетата (омега-3, противоракови храни, храни, богати на желязо, калций и др.), Нека се върнем към основите и не забравяйте, че въпреки че качеството на нашата диета е важно, количествата, които ядем, имат още по-голям ефект върху цялостното ни здраве. С други думи, храненето в нормални количества е по-положително за нашето здраве, отколкото увеличаването на приема на омега-3, калций, желязо и т.н. като ядете твърде много.
Накратко, тъй като е невъзможно да се промени всичко едновременно, вземете го една по една цел, като започнете с приоритет, т.е.контрол на количеството. В края на тази колона можете да прочетете няколко примера за изобразителни части.
Върнете се към здравия разум
Ако сте стигнали до точката да поставите чинията си на везна, за да измерите всичките й елементи с точност до грам, вие сте изпаднали в манията! Да, понякога трябва да се върнем към везните и мерните чаши, защото очите ни могат да ни изиграят. Но напомням ви, че крайната цел е да контролираме приема на храна, просто като слушаме апетита си. Постепенно, като работим върху хранителните си навици като трите ни балансирани хранения, добър източник на протеини при всяко хранене, леки закуски, за да смекчим апетита и настроението, тялото ни приема по-добър ритъм на хранене и ние имаме по-голям контрол над него. само на качеството. След това, по време на процеса, нови навици влизат в рутината и нов ритъм се осъществява по естествен начин.
Следващата седмица, като продължение на тази рубрика, ще става дума за „вкусване на храната“, защото всъщност това е тайната да знаете кога да спрете.!
Ето няколко примера за порции за възрастни:
Заместители на хляб (тестени изделия, ориз, картофи)
125 ml (½ чаша) след готвене или приблизително същия обем като тенис топка = 1 порция