Рецепта за домашно задушено - домашно задушено - бързо и здравословно, отзиви

Скъпи хостеси, винаги съм купувал яхния в магазините. Но както се оказа, нямаше яхния, а твърди отпадъци. Имам дете и по някакъв начин не искам да го храня с такава храна и някак си е отвратително да ям това сам. И така реших да приготвя яхния вкъщи. Това е най-добрият изход, но вие знаете какво слагате там и какво ядете по-късно.

Така че, за готвене ще ви трябва:

Говеждо месо - 1 килограм;

Подкапа - 500 грама;

Сол - 1 чаена лъжичка;

Зърна пипер - 3-4 броя;

Дафинов лист - 1 брой (за кутия 0,5)

Вземаме месото си и го измиваме под вода, след което трябва да се почисти от филми, защото тогава ще бъде много трудно. След като месото е готово, то трябва да бъде нарязано на парчета заедно в подложката. Сега взимаме тиган и го загряваме, така че да е горещ и запържваме месото и кожицата до златисто кафяво, това е около 3-4 минути. След това прехвърлете готовото месо в котела и в тигана, в който сме пържили, налейте вода и измийте получената плака, но не я изхвърляйте, а я изсипете в казана върху месото. Сега посолете всичко това и оставете да къкри на тих огън около 5 часа. Знам, че отнема много време, но със собствените ми ръце.

---