Рецепта за дамски палети

Отлична рецепта за десерт от Mamyloula

Време за подготовка:

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Средна

Съставки (8 души):

За 30 до 40 парчета или по-малко (варира в зависимост от размера, който искате: често имам около 20):

дамски

125 г пудра захар
120 г масло
150 г брашно за кекс (или ако е нормално брашно +1 саше с бакпулвер или 1/2 суха хлебна мая)
2 яйца
1/4 чаена лъжичка ванилия на прах или 1 пакетче ванилова захар

за глазурата:

100 г пудра захар
1 яйчен белтък
1 супена лъжица лимонов сок

По желание: сладко от кайсии или друго

Подготовка:

Намалете маслото до сметана в купа, работете с шпатула със захарта, когато сместа стане белезникава, добавете малко по малко яйцата, ванилията и брашното.

Облечете се в джоб, снабден с обикновена дюза с отвор от един сантиметър (или с лъжица) върху намазан с масло и набрашнен лист за печене (или хартия за печене). Оставете достатъчно място между палетите, за да позволите на тестото да се разтече по време на готвене.