Рецепта за цветни зеленчукови яхнии

Шарената зеленчукова яхния не само изглежда вкусна, но и има добър вкус. Тази рецепта разкрива как ястието е пикантно.

Съставки за 6 порции

g картофи щипка сол g моркови g целина л зеленчуков бульон Bl лавров Чаена лъжичка пипер на зърна Бр чушки Бр тиквички Бр лук Супена лъжица зехтин Щипка пипер

400
1
400
300
1
4-ти
1
2
2
1
2
1

Други категории

Картофени рецепти
Зеленчукови рецепти
Нискокалорични рецепти
Здравословни рецепти
Рецепти от зеленчукови супи
Основни рецепти
5 елемента

Подготовка на рецепта

За зеленчуковата яхния измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на кубчета и ги варете в тенджера със подсолена вода за около 15 минути.
Междувременно измийте, обелете и нарежете морковите и целината на малки кубчета.
Оставете зеленчуковия бульон да заври в тенджера, подправете с дафинов лист и зърна черен пипер и гответе нарязаните зеленчуци в него за около 15 минути или леко къкри.
След това измийте чушките, отстранете сърцевината и нарежете на кубчета. Измийте и нарежете и тиквичките. Обелете и нарежете лука.
Загрейте малко олио в тиган и задушете в него лука, тиквичките и пипера. Подправете зеленчуците със сол и черен пипер и разбъркайте в зеленчуковия бульон.
Накрая добавете варените картофи и цветна зеленчукова яхния подправете със сол и черен пипер и подправете.

Подобни рецепти

морковена яхния

Рецептата за яхния от моркови е наистина вкусна и се приготвя бързо и лесно.

Рататуй прост и добър

Задушената зеленчукова яхния рататуй се приготвя бързо и има страхотен вкус с ориз и месо.

Фермерска саксия

Тази проста фермерска тенджера е популярно ястие. Рецептата се приготвя за нула време.

Ирландска яхния

Тази рецепта за ирландска яхния прави традиционната яхния с агнешко месо, моркови, картофи и зеле.

Тапас Калос Мадрилена

Tapas Callos Madrileña е класика на мадридската кухня. Обилната испанска яхния от карантии обикновено се приготвя с телешки шкембе.

Вегетарианска яхния с китайско зеле

Тази рецепта създава вкусна яхния, приготвена от китайско зеле, моркови, праз и картофи. Перфектен през студения сезон.