Тъмният шоколад е полезен за здравето, но сериозно уврежда фигурата ви - WOWBiz

Консумацията на малко блокче тъмен шоколад е полезна за кръвоносните съдове и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт, според проучване на Германския институт по хранене на човека (DIFE).

Въпреки че изглежда разумен компромис за хората, загрижени за фигурата, да консумират малко тъмен шоколад вместо млечен шоколад, който се смята, че предразполага към угояване, това изобщо не е, предупреждава Хелга Струбе от Германското общество за хранене (DGE), пише агенцията DPA.

Високото съдържание на какао в тъмния шоколад означава, че съдържа повече какаово масло от обикновения млечен шоколад, но има по-малко захар. Това означава, че няма предимство по отношение на фигурата и съвестта на вина, че яденето на тъмен шоколад ни създава илюзията, че не напълняваме.

Като цяло в тъмния шоколад има малко повече калории, отколкото в други видове шоколад, тъй като какаовото масло има по-висока енергийна стойност на единица телесно тегло от захарта.

Но докато изчисленията за отслабване може да са погрешни, тъмният шоколад остава най-здравословният избор за любителите на шоколада като цяло, тъй като има по-високо съдържание на фитохимикали, наречени флавоноиди, които също се намират в плодовете и зеленчуците като ябълки, грозде или червено зеле.

---