Рецепта за чийзкейк - Диета онлайн

Рецепта за чийзкейк: Чийзкейк (в превод: чийзкейк) е пресен чийзкейк (да не се бърка с извара) с произход от Съединените щати, сервиран върху легло от натрошени бисквитки. Обикновено се овкусява с лимон или ванилия, за да го придружава с червен плодов кулис (малина), солено масло карамел или дори разтопен шоколад или Nutella.

Съставки

• St Môret или Philadelphia (крема сирене): 600 g
• 4 яйца
• Захар на прах: 60 g
• Лимонова кора: 1
• Лаймова коричка: 1
• Несолено или полусолено масло: 75 g
• Кафяви бисквитки: 200 g

Рецепта за чийзкейк

1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Намалете бисквитките до трохи, след което ги смесете с омекотеното масло.
   Можете да използвате кафяви бисквитки, малки масла или дори спекулус. Speculoos имат по-изразен вкус, затова ви съветвам да вземете половината от speculoos и половината от малките масла.
3. Разстелете този препарат на дъното на формата.
4. Смесете крема сиренето, пудрата захар, яйцата и лимоновата кора.
5. Изсипете сметаната върху бисквитките, разнесете я добре, след което изпечете чийзкейка за 40 минути при 180 ° C (сметаната трябва да е леко разклатена).
6. Оставете да почине за 30 минути във фурната след готвене, след което оставете за 24 часа в хладилника.

---