Рецепта за чай от кимион

Публикувано от Redaktion Категория (и): Блог

Кимионът е с произход от Индия и е бил добре познат лек там от много векове. В аюрведическата медицина кимионът играе важна роля, той е отговорен за здравето на стомаха и червата. Кимионът обаче играе не само важна роля в медицината, той е и неразделна част от аюрведа кухнята. Чай от кимион все още се пие в Индия след разкошно хранене. Чаят осигурява добро храносмилане и затова често се сервира след основното хранене вечер.

Вкусен аромат

Не само в Индия кимионът може да се намери в много смеси от подправки и къри. Принадлежи към голямото семейство кориандър и е едногодишно растение. В градината кимионът достига до 40 сантиметра височина, а малките светлосини или бели цветя излъчват прекрасен аромат. Истинската подправка на растението обаче са плодовете. Те са дълги шест милиметра и имат силен, ароматен и леко горчив вкус. От плодовете се приготвя и чай от кимион, който освен всичко останало върши добра работа за лечение на газове и подуване на корема. Чаят от кимион също стимулира апетита и затова трябва да се пие половин час преди ядене. В Индия хората дъвчат семена от ким, когато искат да стимулират апетита си, но това е въпрос на вкус. Чаша чай от кимион определено има по-добър вкус.

Това е необходимо за рецептата за чай от кимион

Вкусният чай от кимион, който също е описан в аюрведичната медицина, може да бъде направен само за 30 минути.

Следните съставки са необходими за четирима души:

Четири чаени лъжички семена от кимион
Парче пресен джинджифил, дълъг добри два до три сантиметра
Три чаени лъжички мед
125 милилитра прясно изцеден лимонов сок
250 милилитра вода

Семената кимион се предлагат или в аптеките, или в магазините за здравословни храни. Вече се предлага и под формата на чай в торбички, но по-добрият избор са слабо изсушените семена. Този кимион все още има своите здравословни съставки и уникален аромат, което прави чая толкова вкусен.

Така се приготвя рецептата за чай от кимион

Първо кипнете водата със семената кимион и междувременно настържете джинджифила на ситно. Кипнете водата, добавете джинджифила и оставете да заври за кратко. Когато водата стане кафява, свалете тенджерата от котлона и оставете чая от кимион да стръмни за максимум 15 минути. След това изсипете чая в тенджера и разбъркайте лимоновия сок и меда. Пиенето на чаша от този вкусен чай два пъти на ден помага при разстроен стомах, постоянно метеоризъм и дискомфортно подуване на корема. Чаят от кимион, джинджифил, лимон и мед може да направи чудеса и да успокои стомаха, особено по Коледа, когато хората ядат много и ядат много.

Заключение към рецептата за чай от кимион

Чаят, приготвен от кимион и лимонов сок, също е чудесен избор за всеки, който иска да свали няколко килограма. Именно комбинацията от кисел лимон и леко горчив кимион кара мазнините по бедрата или стомаха да изчезнат. Същото важи и тук: Не трябва да бъде повече от две чаши на ден. Медът има калории, но когато се комбинира с кимион и лимон, тези калории не са толкова важни.