Рецепта за бургери от гъши дроб и лисички - кухня мадам Фигаро
- За печат
Този бургер „капризна звезда“ е подписан от Беноа Рамбо. Състои се от гъши дроб, говеждо месо и лисички, всички в сусамов хляб.
Производство
- Време за приготвяне: 10 мин
- Време за готвене: 15 мин
Съставки
- 2 кръгли сусамови хляба
- 160 г телешко филе
- 2 ескалопи от гъши дроб (около 60g)
- 150 г малки лисички
- 1 домат
- 1 сукрин
- 100 г червен лук
- 2 с.л. до s. майонеза
- 2 с.л. до s. зехтин
- сол
- пипер
Изготвяне на рецептата
Приготвяне на зеленчуци
Почистете лисичките, измийте ги, смилайте ги и бързо запържете със зехтин. Смесете майонезата и половината лисички.