Knack колбаси варени колбаси
Описание
Наденицата Knack, кулинарен специалитет на Елзас, е дълга и тънка наденица, леко извита, направена от свинско месо и подправена с много подправки. Тази фина паста с колбаси се приготвя и след това се пуши горещо върху букова дървесина, което придава на месото й кафяв цвят. Характеризира се със своята твърда и хрупкава текстура и деликатно опушен вкус.
Тяхната лекота на адаптиране означава, че те присъстват в много рецепти. За аперитив или предястие бутер тестото с рецепти е рецепта, на която можете да се насладите например със семейството и приятелите си по време на пикник. Лесни за готвене, колбасите могат да придружават вашата каша и зеленчуците ви за обяд или вечеря.
Съвети за готвене
Въпреки че колбасът вече е варен и пушен, той изисква повторно нагряване.