Рецепта за бърза домашна кора за баница
10 октомври 2007 г.
Какво ще кажете да направите своя собствена кора за пай? Малко брашно, малко масло, малко захар, малко вода, 10 минути от вашето време и готово! Тази рецепта е изключително лесна за направа, неизбежно ще ви струва по-малко от закупуването на готово тесто в магазина, ще бъде без добавки или консерванти и следователно по-добра за вашето здраве. Накратко, просто ще бъде по-добре! И вие ще бъдете толкова горди, че ще можете да обявите много силно "Аз го направих!";)
- 250 г пшенично брашно
- 125 г меко масло
- 4 с.л. пудра захар
- 8 c. супена лъжица вода
Време за готвене:
Време за почивка: 10 мин
Разтопете мекото масло с водата в тенджера на слаб огън. Когато маслото се разтопи добре, изсипете всичко в купа и добавете пшеничното брашно и пудрата захар. Омесете добре сместа с ръце, в продължение на няколко минути, докато получите много гладка и хомогенна топка тесто. Покрийте купата със стреч фолио и поставете топката тесто в хладилника за поне 10 минути.