Рецепта за бомба за кафе, шоколад и уиски
Състав: 4 Pers.
- За бисквитата:
- 100 г пудра захар
- 3 яйца
- 120 г брашно
- 10гр бакпулвер
- 30 г какао на прах
- 7 cl чисто малцово уиски
- 1 горчив шоколад
- 100 г масло
- За кафе машината:
- 50 г натрошено кафе
- 20 cl прясно мляко
- 180 г захар
- 4 яйца
- 20 cl бита сметана
- За крема:
- ¼ л мляко
- 2 отворени шушулки ванилия
- 4 жълтъка
- 80 г захар
Подготовка:
- Подготовка 40 мин
- Готвене 15 мин
- 12 ч почивка
-
Загрейте фурната th.7 (210ºC).
Смесете мекото масло и захарта. Разбъркайте брашното, бакпулвера, какаото на прах и яйцата.
Печете 15 минути във форма за кекс. Оставя се да престои 5 минути и се разлепва.