Рецепта за бял шоколадов пух от шам-фъстък с кокосов орех

344 ккал | 54g протеин | 22g въглехидрати | 2g мазнини

Много гладната гъсеница - това е прякорът, който много от нас може да имат и липсата на ситост може да се превърне в истински проблем, когато става въпрос за придържане към определена хранителна цел.

След като разгледахме термогенния ефект на протеина в Част 1, тази статия ще разгледа фактора на насищане.

От трите макронутриента протеинът е този с най-силни и дълготрайни ефекти.

За това, наред с други неща, пептиден хормон в стомашно-чревния тракт (Холецистокинин (CCK) отговорен, което предизвиква чувството на ситост след богато на протеини хранене. Знаем, че стимулът за разтягане на стомаха също е отговорен за това и можем напр. много лесно с нискокалорични и многообемни храни като Зеленчуци, дори по-нататък.

Две точки, които също е важно да споменем в този момент: дъвченето и вида на протеина. Факт е, че яденето на твърда храна е по-добре да ви засити, отколкото да я пиете. Стомашно-чревният тракт е зает по-дълго с твърди ястия, отколкото с течни, които са повече или по-малко усвоени.

Въпреки това, не винаги е възможно да се яде твърдо ястие и това, което може да бъде предимство тук, е по-високото съдържание на казеин, което също допринася за по-дълго ситост, а също и за дълготрайно снабдяване с протеини. Ето защо нашият Total Protein използва смес от суроватка и казеин, за да има най-доброто и от двете.

Фактът, че протеините ни удовлетворяват по-добре и по-дълго, е установен по-често в проучвания (проведени предимно при хора с наднормено тегло), където е ясно показано, че по-малко калории са били консумирани през деня, когато се яде ad libitum с богата на протеини диета, в сравнение с диети с високо съдържание на въглехидрати и/или с високо съдържание на мазнини.

Разбира се, протеинът също не е гаранция за ситост - но поне изглежда значително по-засищащ от алтернативата с ниско съдържание на протеини.

Освен факта, че диетата има най-голям защитен ефект върху мускулите ни, два други фактора играят роля при термогенния ефект и ситостта, които превръщат протеините в много важен фактор за успех, освен диета, богата на зеленчуци и плодове и че Покрива есенциалните мастни киселини.

Как е вашият опит, откакто преминахте към диета с високо съдържание на протеини и какви знания сте натрупали, когато става въпрос за възможно най-доброто засищане? Моля, напишете го в коментарите 🙂

Винаги ли търсите здравословни алтернативи, които се приготвят бързо, лесно и вкусно? В моите готварски книги ще намерите много голям избор от рецепти, които са подходящи не само за фитнес спортисти, но и за всички, които искат да направят нещо добро за здравето си и да постигнат фигурните си цели. Оставете се да се изненадате колко добър здравословен вкус може да бъде. Ще ти го докажа!

съставки

• 250 г нискомаслен кварк или скайр
• 30g общ протеин "шам-фъстък-кокос" -10% с IQ10
• 3g настърган вкус "Кокосов орех от бял шоколад"
• 75 мл вода

подготовка

1. Разбийте с ръчен миксер до кремообразен поток.
2. По желание, залейте с пресни малини, боровинки и протеинови чипсове или накълцани ядки и се насладете.

---