Рецепта за бял пудинг DUKAN с пуйка; с копринен тофу, ФАЗА PP

Отлична рецепта за пуйка от pitou3

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 16 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

240 г пуешко месо,
375 G домашен копринен тофу или копринен тофу от магазина, добре отцеден,
20 G обезмаслено мляко на прах,
2 жълтъка,
1 супена лъжица соев сос,
Щипка fleur de sel,
Щипка подправки "5 вкуса".
Прибори:
На пара,
Сирена или алуминиево фолио или стреч фолио.

Подготовка:

Рецепта, вдъхновена от: http://nanoub.unblog.fr/category/plat-dukan-pp/ Голямо благодаря за тази вкусна рецепта!

Пригответе парахода.

Нарежете пуйката грубо.

Смесете пуешкото месо в кухненски робот.

След това добавете коприненото тофу. Активирайте робота отново.

Изсипете жълтъците, завъртете кухненския робот (позиция с висока скорост).

Завършете с включването на последните съставки: сухо мляко, соев сос и подправки.

Смесете тази маса за последен път: тя ще бъде гладка и кремообразна.

Приберете в хладилника за 30 минути до един час, за да се закрепи тестото.

Подгответе листове алуминиево фолио или стреч фолио или квадрати тензух (тези, използвани за приготвяне на домашно тофу).

След това разпределете дебел слой от този препарат по цялата дължина.

---