Рецепта за бисквити с меренго от шоколадови ядки

меренго

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 12
  • 2 белтъка
  • 60 г захар
  • 160 г тъмен шоколад
  • 80 г орехови ядки
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 12 мин

Загрейте фурната до 180 ° C.

Разтопете шоколада в двоен котел, след което го оставете да се охлади до стайна температура.

В купа разбийте белтъците до твърд сняг. Когато са почти стегнати, добавете захарта и продължете да разбивате, докато сместа стане стегната и лъскава.