Рецепта за бисквити с елда и моркови

Те са вкусни и ароматни и могат успешно да заменят търговския хляб, пълен с всякакви "съмнителни" вещества. Ето как се правят крекери у дома с елда и моркови.

Те са вкусни и ароматни и могат успешно да заменят търговския хляб, пълен с всякакви "съмнителни" вещества.

Алтернативната рецепта на крекери сурови може да се намери тук .

Състав:

• 1 бастун от елда хидратирани 8 часа
• 4 морков, среден размер
• ½ от тиквички
• ½ връзка на магданоз
• 2 супени лъжици Ленено семе земя
• сол нейодирани

Подготовка за бисквити от елда и моркови:

Накълцайте моркова, тиквичките и магданоза. Поставете всички съставки в кухненския робот с острие "S" и обработвайте, докато съставът стане хомогенен.

Върху тава на дехидратора (върху парафлекс фолио или хартия за печене) разнесете състава на много, много тънък слой (така крекерите ще изсъхнат много добре и ще станат хрупкави).

Разделете състава и придайте желаните форми на бисквитите.

Полученият състав е достатъчен за две тави.

Оставете да се дехидратира за 8 часа при 42 ° C. по средата на процеса на дехидратация ги обърнете.

Ако нямате дехидратор, можете да поставите състава в тава на фурна на лист за печене, да поставите тавата във фурната и да я настроите на най-ниската температура. Изпечете крекерите с отворена врата.

Когато са напълно сухи, те са готови.

Можете да им се насладите с пастети ( от соя , от гъби ), салати, супи или могат да заместят лека закуска. Рецепта и изображения: Алина Барбу

---