Рецепта за агнешка яхния за бавно готвене Кристиан Маргарит
Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт
- Коя е Кристи Маргарит?
- Първо прочетете тук!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Biz
- Какво ядем?
- градски
- Диета
- Предизвикателство GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT видео
- Добра храна
- Моят дневник
- Моето мнение за ...
- презентации
- Приятели
- препоръки
- AGH
- Здраве
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- добавки
- Съвети и трикове
- Кулинарен туризъм
- Където ядем?
В рецептата за агнешка яхния силата се дава от лука и зеления чесън. Поставяме и прост варен ориз басмати до него. Можете да направите апетита си с различни други подправки или гарнитури, както предпочитате.
Рецепта за агнешко задушено
Тъй като след няколко дни агнешко месо се яде традиционно, аз избрах тази много проста и вкусна рецепта. Можете да го приготвяте по друго време на годината, ако имате качествено месо и ви се иска. Преминахме от класическата фурна към модерен уред за готвене (бавен котлон, щракнете за повече информация), който има много предимства, особено за тези от нас, които имат ограничено време за прекарване в кухнята. До 18 април, при закупуване на бавно готварска печка от уебсайта, ще получите като подарък книга с рецепти, която ще бъде с вас в кухнята.
съставки:
- агнешко бутче
- мента, розмарин, куркума, кимион, червен пипер, сол, черен пипер
- зелен лук, зелен чесън
- Червено вино
Лично аз отивам на подправка според вкуса или "очите". Такъв препарат трябва да се „работи“, т.е. да се прави няколко пъти, докато намерим баланса между съставките, които харесваме.
Начин на приготвяне:
Това е много просто:
- подготвяме съставките (измиваме и почистваме зеленчуците), избираме подправките
- нарежете агнешкото на кубчета от няколко сантиметра (можем да го оставим на по-големи парчета или да сложим цял бут, но времето за готвене ще се увеличи)
- Подправете месото, смесвайки подправките, включително маслото
- добавете лук и зелен чесън в обилни количества
- поставете съставките в тенджерата за готвене
- задайте времето и скоростта на готвене
- виждаме се, докато е готов, уредът се готви сам, не се нуждае от помощ
Защо бавната печка?
Тази бавна печка от Crok-Pot (оригинална) осигурява, от една страна, мекотата на месото, а от друга, много добра комбинация от вкусове от всички съставки. Щракнете тук за пълната гама от Crock-Pot продукти.
Освен това тенджерата за готвене има много чисто DuraCeramic покритие (без химикали, попадащи в храната) и е устойчива на абразия (метални прибори) и температура, далеч над обикновените незалепващи съдове. Може да се сложи и на котлона (като тенджера или тиган).
В зависимост от модела имаме и настройка на температурата (скорост на готвене, времето, в което температурата на готвене е достигната, около 100 градуса) и времето. Когато приключи с готвенето, той автоматично влиза в режим „поддържайте топло“, така че можем да го оставим да се готви за нас, докато ни няма, а когато се приберем вкъщи, храната ни е с оптималната температура за сервиране. Консумира много малко, колкото крушка (60W).
Благодаря на моите приятели от Skin и Chef Alex Cirtu, който беше с мен във всички фази на този процес. Кликнете за още рецепти, които могат да бъдат направени в Crock-Pot (месо, тестени изделия, супи, сладкиши и други).