Рецепта - видеоклип на винегрет от Рокфор

Гладък и кремообразен винегрет с възвишен вкус на Рокфор, флагман на американската гастрономия, „дресинг от синьо сирене“. Съчетава се добре с всички марули, но традиционният начин е да се нарязват върховете на маруля.

рокфор

Много лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • Салата Айсберг
  • Прясно смлян пипер
  • Ядки от орехи
  • Боровинка или сушени плодове (нарязани фурми)
  • 1 C. до s. оцет или цвете от лук или естрагон
  • 250 мл заквасена сметана или заквасена сметана
  • 1 C. до s. балсамов оцет
  • Сол или фина сол
  • 1 смлян чесън
  • 190 г рокфор
  • 1 C. до s. дижонска горчица