Рецепта - Видео с пълнени чушки

Обичаме тези червени чушки, гарнирани с говеждо и свинско с натрошени домати, ориз и подправки за овкусяване.

видео

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 4 червени чушки
  • 4 домата
  • 200 г говеждо месо
  • 200 г колбасно месо
  • 1 глава лук
  • 60гр ориз басмати
  • 40 г настърган кашкавал
  • 1 скилидка чесън
  • 1 C. до s. балсамов оцет
  • Зехтин
  • Билки от Прованс
  • Червен пипер
  • Сол или фина сол
  • Пипер

Оборудване

  • Пан
  • Нож за почистване
  • Скимер
  • Традиционна фурна
  • Дъска за рязане
  • Печка
  • Гратинов съд

Подготовка

Етап 1:

Измийте доматите, отстранете дръжката и направете кръст с помощта на нож от долната страна на домата. Потопете ги във вряща вода за 30 секунди, извадете ги с шушулка и ги накиснете в купа със студена вода. Отстранете кожата от доматите, нарежете грубо месото и оставете настрана.