Рецепта три шоколада върху хрупкава тетрадка за готвене на пралине

Не, не, Фред, никъде не е отбелязано, че трябва да "ЛЪСНЕТЕ" ястието след всеки мус. Веро

върху

0 души харесват
тази рецепта. А ти ?

Съставки

  • За бисквитата:
  • 2 яйца
  • 60 г захарна пудра
  • 40 г смлени лешници
  • 2 супени лъжици брашно
  • 30g разтопено масло
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • За хрупкава пралине:
  • 200 г шоколад пралине
  • 3/4 пакет дантелени крепчета Gavottes (т.е. 9 златни обвивки, общо 12)
  • 40 g пралина (фино натрошен нугатин)
  • За трите пени:
  • 100 г черен шоколад
  • 100 г млечен шоколад
  • 100 г бял шоколад
  • 3 брикета от 30% мазнина течна сметана
  • 3 сашета Fix Cream

Съвети и трикове

"> Разбийте 60 cl течна сметана наведнъж с пакетчетата от крема за фиксиране. Разделете бързо разбитата сметана в разтопените шоколадови бонбони.

2. Тази торта може да се приготви дълго време предварително, тъй като трябва да се остави във фризера. Лично аз често правя това една седмица предварително. Извадете тортата сутрин или предната вечер, оставете я в хладилника и няколко часа преди дегустация я украсете. Не се страхувайте от размразяване. Тортата остава безупречна, без послевкус.