Рецепта торта с диви горски плодове - светове на храната - рецепти за готвене кухненски съвети диета здравословна храна
Преди сезонът на дивите горски плодове най-накрая да приключи, ето една вкусна рецепта: торта от кварки с горски плодове.
Рецептата: торта от диви горски плодове
Състав:
За тестото:
250 грама брашно
½ пакетче бакпулвер
120 грама масло
80 грама захар
1 пакетче ванилова захар
1 яйце
3 капки лимонов вкус
1 супена лъжица нискомаслена кварка
За пълнене на кварки:
90 грама масло
130 грама пудра захар
1 пакетче ванилова захар
Почти 500 грама нискомаслена кварка
200 милилитра сметана
3 яйца
½ пакет ванилов крем на прах
Горски плодове за поставяне, количество по желание
подготовка
Тесто:
Смесете брашното и бакпулвера и замесете с масло на трохи. Добавете захарта, ваниловата захар, аромата на лимон, яйцето и кварка. Омесете бързо в тесто и след това поставете в хладилника за 30 минути.
Поставете по-голямата част от тестото в тенджера, покрита с хартия за печене и печете около 15 минути при 175 градуса по Целзий.
Пълнеж на кварки:
Отделете белтъците и жълтъците на яйцата. Разбийте белтъците на белтъци. Разбийте охладената сметана. Смесете жълтъците с маслото и пудрата захар до пенливост. Добавете кварка, пудинга на прах и ваниловата захар към маслената смес и разбъркайте. Сгънете белтъците и накрая сгънете и разбитата сметана.
Разпределете пълнежа от кварки равномерно върху предварително изпеченото песочно тесто и поставете горските плодове отгоре. Разпределете останалата част от тестото върху плодовете като петна.
Изпечете тортата на 170 градуса по Целзий за около 45 минути и след това я оставете да се охлади във фурната. Нарежете само когато се охлади напълно - вкусът му също е много вкусен в хладилника!
Добър апетит!
Също така в зависимост от сезона и също толкова освежаващо и вкусно: торта от ревен