Рецепта торта Дамски пръсти, с крем
Кой би отказал десерт, който се топи в устата ти? Само тези, които не обичат десерта))! В нашето семейство няма такива хора и затова всички заедно решиха да изпекат тази невероятна торта.
Защо невероятно - защото, започвайки да го подготвяме, нямахме представа колко вълнуващ ще бъде този процес.
Като начало, тестото се приготвя за него, както за сладкиши. В мрежата има много варианти на тази рецепта, решихме да направим някои корекции. И не съжалявах.
Почти всеки препоръчва ленти за печене на тесто, за да се създадат така наречените пръсти. И ни харесаха по-добре кръглите тестови елементи. Изглеждаха доста вкусни. В тортата те се показаха от най-добрата страна. Първо, те бяха изпечени за броени минути, и второ, те се вписваха във формата, запълвайки всички кухини. Е, нека вземем всичко по ред)!
Сладкарският сладкиш стартира доста бързо. Най-важното тук е да не ловите гарвани и е по-добре да го готвите с подкрепата, по-добре морално и физически)), съпруг или мъж, който ви помага.
Поставяме контейнера на огън.
Налейте половин чаша вода
и половин чаша мляко.
Можете да готвите само във вода, обичам когато кремовете са крехки. Те имат кремообразна стена отвътре. Ако няма мляко, всичко е наред - просто гответе на вода, само ако готвите еклери седем пъти седмично, семейството ви може да усети разликата и това не е факт)).
Поставяме на слаб огън, така че маслото да се разтвори и да не се вари.
Щом разберете, че температурата в контейнера е най-малко седемдесет и петдесет до осемдесет градуса, добавете чаша брашно.
Не бързайте да добавяте цялото брашно наведнъж, по-добре го правете бавно и оставете мъжа си енергично да работи с бъркалка.
След като тестото е готово,
Препоръчвам (силно), преди да ги добавите към тестото, да ги счупите в чинийка, в противен случай, ако яйцето е изчезнало и го добавите към тестото, без да го знаете, ще трябва да изхвърлите тестото.