Рецепта Тесто за пица 5 кг (Приготвяне 15 минути Готвене 20 минути)

Рецепта Тесто за пица 5 кг

Преамбюл:

Тестото за пица замръзва много добре, така че можете да направите много от всичко наведнъж. Благодарение на тази рецепта за 5 килограма тесто имате достатъчно, за да приготвите пици за всички случаи, като същевременно ограничите времето за почивка.

пица

Подготовка: 15 мин

Готвене: 20 мин

Съставки за приготвяне на тази рецепта за 50 души:

5 кг брашно
2, 2 л хладка вода
250 мл мляко
150 г сол
100 мл масло
25 г хлебна мая

Поетапно приготвяне на рецептата за тесто за пица от 5 кг:

1. Изсипете два литра хладка вода в много голяма купа и добавете млякото и олиото към нея, след което разбийте с бъркалка, за да стане течността хомогенна.

2. Без да спирате да бъркате, допълнете солта и маята и разбъркайте, докато тези две съставки се разтворят напълно.