Рецепта - Телешки сухожилия, мариновани в лимон, мед и мащерка във видео
Рецепта за телешко Петдесетница 2012.
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (4 човека)
- 8 филийки телешка сухожилия
- 60 г течен мед
- 12 cl лимонов сок
- 1 C. до в. листа от мащерка
- Сол или фина сол
- Пипер
Оборудване
- Clingfilm
- Традиционна фурна
- Печка
- Купа
Подготовка
Етап 1:
В купа смесете сока от лимоните с меда, мащерката, ¼ чаена лъжичка сол, няколко завъртания на мелница за пипер. Поставете сухожилията в голям съд (без да ги припокривате) и изсипете маринатата, като я разпределите равномерно.