Рецепта Телешка супа със зеленчукови супи Рецепти коментира

Състав/състав:

- 450 г говеждо или телешки бульон;
- 60 г лук;
- 100 г моркови;
- 100 г целина и белина;
- 100 г чушки;
- 100 г бяло зеле;
- 150 г картофи;
- 100 г консервиран зелен фасул (или грах);
- 100 г пресни домати или в бульон;
- Торбичка 3-400 ml;
- 100 г заквасена сметана;
- сол и Knorr Delikat на вкус;
- магданоз или лиственица.

Подготовка:

Месото се измива, нарязва се на две или три по-малки парчета и се вари в студена вода. Разпенва се. Нарежете лука на ситно и нарежете малко по-едро моркова, целината и белина.

След като месото е почти сготвено, добавете зеленчуците и една чаена лъжичка Knorr Delikat. След 10 минути добавете ситно нарязания пипер, нарязано на кубчета бяло зеле, картофи на кубчета и консервиран боб или грах.

Продължете да готвите, докато проникнат всички съставки, след това добавете белените и нарязани на кубчета домати. Оставете го на подходящия огън за още 10 минути, след това добавете сварения борш поотделно и коригирайте вкуса със сол.

Преди сервиране добавете заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци.

Анализ на съставките на рецептата Телешка супа със зеленчуци:

Говеждото месо се класифицира като червено месо - термин, използван за месо от бозайници, който съдържа повече желязо от пилешкото или рибата.

---