Рецепта - Tartare d; видео с водорасли

Водораслите, тези „морски зеленчуци“ са концентрирани хранителни вещества: йод, разбира се, но също така и калций, мед, желязо, манган, витамини А, С, Е, В ... Следователно те предлагат добри перспективи за качествено обогатяване на диетата. Най-удобният начин за консумацията им е в дехидратирана форма, на люспи. И по този начин МАРКАЛ им предлага да поръсят със супи, салати или да ги превърнат във вкусен тартар, както е в тази рецепта.

видео

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 1 C. до s. Dulse водорасли
  • 1 C. до s. морска салата
  • 2 с.л. до s. от wakame
  • 3 с.л. до s. органичен зехтин
  • 1 C. до s. орехово масло
  • 3 с.л. до s. каперси
  • 8 кисели краставички
  • 0,5 червен лук
  • 2 шалота
  • 1 скилидка чесън