Рецепта талиатели с лисички - Berliner Stadtmission
Нашият готвач препоръчва вкусни ястия за сезона на лисичките Талиатели с лисички и чери домати. Между другото, малките, пикантни гъби съдържат много здравословни съставки и малко калории.
Надяваме се да се насладите на готвенето и да се насладите на храната си!
Подготовка:
• Почистете лисичките и ги измийте за кратко
• Нарежете на ситно кубчета лук и бекон
• Измийте магданоза, откъснете листата от стъблата и нарежете на ситно.
• Измийте чери доматите, отстранете дръжката и нарежете на четвъртинки
• Настържете Grana Padano
• Гответе юфка с панделки ал денте, съгласно инструкциите на опаковката
• Поставете рапичното масло в голям нагорещен тиган, запържете за кратко лисичките
• Добавете бекона и лука
• Напълнете със сметана и оставете да намалите за кратко
• Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче
• Отцедете панделките в сито, отцедете и върнете в тавата.
• Добавете Grana Padano, листен магданоз и чери домати към сместа от гъби със сметана, хвърлете за кратко и подредете в дълбока чиния.