Рецепта свежест; леко руло от сьомга; MARVINSFITNESSBLOG

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.

Независимо дали е здравословна закуска, бърз обяд или нискокалорична вечеря, това руло от сьомга е идеалното ястие за вашите хранителни наркомани! Пълно е с протеини, с ниско съдържание на въглехидрати и освен това знае как да убеди по отношение на вкус и външен вид. Освен това подготовката е много лесна и отнема само няколко минути. Някой друг казва, че само нездравословната бърза храна става бързо! Както много често преди, моята здравословна и богата на протеини универсална роля служи като основа за тази рецепта. Просто обичам това руло, можете да го приготвите по толкова много различни начини, че никога да няма скучен или монотонен вкус. Можете да го използвате, за да замените толкова много, обикновено доста нездравословни ястия като хамбургери, обвивки или хот-доги, че здравословната и балансирана диета вече не изисква воля или дисциплина!

Тъй като универсалното руло вече има отлични хранителни стойности (т.е. е с ниско съдържание на калории, има много протеини, здравословни мазнини и почти никакви въглехидрати), повечето ястия, приготвени с него, също ще се превърнат в хранителни деликатеси. И ако се чувствате като малка „измама“, можете, разбира се, да запълните ролята с леко нездравословни съставки. Например, наскоро го ядох с Nutella, нарязани фъстъци, фъстъчено масло и малко тъмен шоколад - мечта, която мога да ви кажа. Разбира се, не толкова здравословен, колкото и подходящ за диета като тази сьомга, например, но за измамен ден все пак е по-добре от Snickers (с изключение, разбира се, моят здравословен протеин Snickers) или парче торта.

Но сега да се върна към моя смях протеинова ролка. След като приготвите универсалното руло, можете да приготвите тази рецепта в рамките на няколко минути. Всичко, от което се нуждаете, са пушена сьомга, нискомаслена кварка, малко лимонов сок, салата от рукола, няколко пресни билки и подправки по ваш избор. Дори не е нужно да се занимавате с печката или фурната си, тъй като рулото може да се яде и студено. Той е перфектен и като здравословна храна за пръсти за следващото ви парти или ако искате да изненадате гостите. За да направите това, просто трябва да намалите наполовина дължината на ролката, така че да получите две дълги ленти. След това покривате всеки от тях с пълнежа, навивате го плътно и след това нарязвате навитото руло от сьомга на малки парчета с дебелина около 2 см. Поставете още една клечка за зъби във всяко от парчетата отгоре и имате перфектната парти храна - без да сте вкусна, бърза, лесна и здравословна.

Съставки за една голяма ролка (4 порции):

1 универсално руло (рецептата можете да намерите тук: Рецепта: Здравословно и богато на протеини руло)
250 грама нискомаслена кварка
200 грама пушена сьомга
Сок от един лимон
50 грама салата от рукола
Пресни билки (напр. Босилек, магданоз, копър и лук)
Сол пипер

Подготовка:

Изсипете нискомасления кварк в голяма купа. Изцедете лимона и добавете сока в купата с кварка. Измийте добре билките, ако е необходимо. Изтръгнете от дръжките и нарежете на ситно. След това също добавете към нискомасления кварк и разбъркайте добре всичко заедно.

Подправете на вкус със сол и черен пипер и намажете универсалното руло със сместа от билки кварк. Оставете малко място в горния и долния ръб, за да можете да навиете рулото по-късно по-лесно и без бъркотия. След това разпределете пушената сьомга и ракета равномерно върху областите, покрити с кварка и след това навийте по дължина руло от сьомга.

Накрая нарежете рулото на парчета с дебелина около 5 см и сервирайте с малко салата. Добър апетит!

PS: Ако не обичате сьомга, можете, разбира се, да модифицирате рецептата с други риби, рибата тон например също върви много добре. И ако изобщо не обичате риба (което не се надявам, тъй като рибата е наистина много здравословна и е пълна с омега 3 и омега 6 мастни киселини), можете също да сервирате сьомгата с някои филийки пуйка, леко сирене (например моцарела) или само няколко резенчета домат замени.

Хранителни стойности на порция:

Енергийна стойност: 345,25 kcal
Мазнини: 12,98 грама
Въглехидрати: 8,99 грама
-> от които захар: 7,35 грама
Диетични фибри: 0 грама
Протеини: 47 грама