Рецепта супа от копър с кнедли и съдържание на калории

и съдържание на калории

Кюфтена супа от копър

Съставки за 4 човека:

10 dkg лук
20 dkg моркови
30 dkg Зелен фасул
50 dkg телешко месо
0,2 dkg чесън
2 парчета с размер M кокоши яйца
2 dl заквасена сметана 12%
1 супена лъжица пшенично фино брашно
2 супени лъжици нарязани пресни листа от копър
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
3 супени лъжици оцет

Подготовка:

Към каймата добавете яйцата, солта, черния пипер, настъргания чесън, зеленчуковата смес и достатъчно трохи, за да се образува лееща се маса. От него оформяме малки кнедли.