Рецепта със звезди с канела с ниско съдържание на въглехидрати - коледни бисквитки за 30 минути
Насладете се на най-добрите кето/нисковъглехидратни коледни бисквитки този празничен сезон! Лесната и домашна рецепта със звезда с канела с ниско съдържание на въглехидрати изисква 5 съставки и е готова за 30 минути. Те са супер вкусни, с високо съдържание на фибри и само 1,2 г въглехидрати на бисквитка!
Есен се сбогува и става по-студено. Коледа е тук и бисквитките също! Супермаркетите са се запасили с толкова много видове бисквити. Тази рецепта за кето/нисковъглехидратна канела е без брашно и без захар. Вкусните коледни бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати, подправени с канела, са едно от любимите ми коледни лакомства! Те се правят лесно, имат по-малко съставки, изглеждат страхотно и могат да бъдат направени предварително.
Съставки за нисковъглехидратна канела звезди рецепта
Всички обичат звездите с канела. Но основните съставки на оригиналната рецепта на Zimtsterne са смлени бадеми, смляна канела, бадемов ликьор и пудра захар, които не се вписват в диета с ниско съдържание на въглехидрати. Съставки - Рецепта със звезди с канела с ниско съдържание на въглехидрати
Хубавото при него е, че съдържа смлени бадеми, но те са пълни с пудра захар, което увеличава съдържанието на въглехидрати в тези коледни бисквитки.
За тази рецепта за коледни бисквитки ви трябват само 5 съставки:
- Смлени бадеми
- Мляна канела
- протеин
- Бадемов екстракт
- Еритритол на прах
Попаднах на някои марки канелени звезди, които също съдържат пшенично брашно и глюкозен сироп. Най-добре отделете малко свободно време и изпечете собствените си бисквитки по време на стреса от празника. В тази рецепта със звезда с канела с ниско съдържание на въглехидрати използвам прахообразен еритрит, който ги превръща в доста вкусни коледни бисквитки без захар.
Печене с еритрит
Технически, еритритолът е около 70% по-сладък от захарта, така че правилното превръщане би предполагало да се използва малко повече от захар (около 1,3 пъти повече). Въпреки това много хора го използват като заместител на захарта в съотношение 1: 1, без да забелязват разлика.
В повечето ситуации печенето с еритритол е подобно на печенето със захар. Можете да го смесвате със сухи съставки или със сметана масло.
Захар или еритритол?
- Еритритолът не се разтваря толкова добре, колкото захарта
- Еритритолът може да предизвика охлаждане, подобно на мента
- Еритритолът не карамелизира
- Еритритолът може да кристализира
Еритритолът не се разтваря толкова добре, колкото захарта
Все още е възможно, само малко по-трудно. За всички приложения, където гладката текстура е важна, вместо това използвайте прахообразна (или сладкарска) версия за добър краен резултат.
Еритритолът може да предизвика усещане за охлаждане, подобно на ментата
Това е единственият вид послевкус, който би могъл да има и е по-често срещан, когато се използва в големи количества. Обикновено това не е проблем, освен ако не се опитвате да направите нещо изключително сладко с него.
Еритритолът не карамелизира
В зависимост от това, което се опитвате да направите, ще трябва да намерите алтернативен начин да получите същия резултат.
Еритритолът може да кристализира
Отново, това обикновено се случва само ако използвате много от него. Също така може да се случи с течение на времето, когато запазите остатъци от нещо, особено в сосове, глазури и др. Използването на прахообразна форма може да помогне за намаляване на това явление.
Рецепти за коледни бисквитки бързо и лесно
Независимо дали е коледно време или не, винаги съм обичал да пека бисквитки, защото те са толкова бързи и лесни за печене. Предпочитам да пека двойни, тройни порции бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати, защото те са толкова бързи и лесни за приготвяне дори след дълъг работен ден.
Тази рецепта със звезда с канела прави страхотен здравословен подарък и отнема 30 минути. Ако обичате бисквитките колкото мен, това сте вие Нисковъглехидратни шоколадови бисквитки или Нисковъглехидратни бисквитки с крема сирене страхотен подарък за коледния сезон. Те могат да бъдат смесени заедно, за да създадат колекция от ваши собствени бисквитки с ниско съдържание на въглехидрати. Всички тези бисквитки не съдържат глутен.
Как да направите по-малко въглехидрати Канела Звезди Рецепта?
Тази рецепта със звезда с канела с ниско съдържание на въглехидрати е много подобна на оригиналната рецепта. Ще заменим пудрата захар с прах еритрит и бадемов ликьор с екстракт от бадем. Глазура от звезда с канела - Разбийте белтъците с ръчен миксер или бъркалка, докато образуват твърди връхчета. Сгънете прахообразния еритритол. Отделете 4 супени лъжици от тази глазура със звезда от канела.
Сега добавете смлени бадеми, смляна канела и бадемов екстракт към белтъчно-еритритовата смес и разбъркайте всичко заедно, докато се образува тесто. Съхранявайте тестото във фризера за 10 минути. Извадете тестото от фризера и го съхранявайте между две хартии за печене, за да се разточи. Загрейте фурната до 125 градуса по Целзий. Как да направите по-малко въглехидрати Канела Звезди Рецепта
С помощта на точилка разточете тестото с дебелина около 0,5 см. Изрежете тестото с форма на бисквитка с форма на звезда. Как да направите по-малко въглехидрати Канела Звезди Рецепта
Сега намажете глазурата с канела звезда (предварително оставена настрана) върху бисквитките. Печете 10 минути. Оставете бисквитките да се охладят, преди да им се насладите.