Рецепта средиземноморски зеленчуков флан

Влакна

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Порции

Подготовка/бедро

Изтеглете Печат

рецепта

Приготвяне на зеленчуци:
Загрейте малко вода в тенджера. Когато водата заври, поставете доматите за 30 секунди. Извадете ги от водата и ги обелете. След това ги нарежете на кубчета, като премахнете семената.
Измийте и нарежете тиквичките и чушките на парчета. Обелете лука и го нарежете на филийки.

Готвене:
Задушете всички зеленчуци в тигана на силен огън за 20 минути, като разбърквате. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне на заготовки:
В голяма купа разбийте яйцата в омлет и добавете млякото, мащерката и настъргания Gruyère. Сезон. След това добавете всички зеленчуци, разбъркайте и изсипете в малки формички за кекс.

Загрейте фурната до 200 ° C (термостат 6/7). Печете в бейри-мари във фурната за 30 минути.