Рецепта Сотирани скариди с чесън

Морските дарове, особено скаридите, са много нискокалорични. По този начин те позволяват да пируват, без да се чувстват виновни, и да се напълнят с протеини, като същевременно не правят това от липиди! Скариди, мариновани или сготвени с малко зехтин и подправени с чесън, билки и подправки, тези рецепти за задушени скариди ще накарат вкусовите рецептори да потрепнат. Тази рецепта за задушени скариди в чесън ви предлага Доминик Бут, основател и диетолог на monregimeperso.fr Калорична стойност за един човек: Скариди 57,75 Kcal- Чесън 2,99 Kcal- Зехтин 101,25 Kcal за общо 161,99 калории.

Състав: 4 Pers.

12 големи варени белени скариди
3 скилидки чесън
50 г магданоз
1/2 лимонов сок
3 с.л. супена лъжица зехтин
лют червен пипер

Подготовка:

Подготовка 10 мин
Готвене 10 мин

Първо направете магданоза. Започнете с обелване и нарязване на скилидките чесън, след това измийте и нарежете магданоза. В купа ги смесете, за да получите магданоза с лимоновия сок.

След това разбъркайте 1 ч.ч. зехтин и разбъркайте добре.

Загрейте c. супени лъжици останало масло в незалепващ тиган на умерен огън и задушете скаридите в него, така че да са златистокафяви.