Рецепта - Сьомга, увита в картофена палачинка 750гр

картофена

@ AnthonyReg

Пържола от сьомга, заобиколена от тези картофени палачинки, нейната моцарела и доматен тартар.

Съставки (2 души)

    100гр моцарела

Сол, фин пипер, лук и чесън

  • 1 или 2 домата
  • Спанак
  • 200гр прясна сьомга
  • Прясна сметана
  • Картофи (около 5)

    • Подготовка

    Подготовка: 1ч

    Готвене: 2 минути

    За да започнете да белите картофите си и да ги настъргвате, след това ги свържете с тире зехтин, сол, черен пипер и малко чесън. Оформете 4 равномерни банички.

    Нарежете доматите си на 4, отстранете семената и сока в средата на домата, изравнете една четвърт от домата и отстранете кожата, като премахнете минимума месо, след което направете доматен тартар. Нарежете вашата пържола от сьомга на 2 (за да направите 2 пържоли) и нарежете моцарелата си на филийки и пригответе няколко листа спаначени листа.